Melbourne, ideaal voor culinaire ontdekkingsreis

gertrudes · Geregistreerd op: 8-2-2006 Berichten: 16

Melbourne is een van de vele schatten van de staat Victoria in Australië. Deze wereldstad zelf heeft ook veel te bieden aan zijn inwoners en toeristen. Vooral op culinair gebied.

In 2003 werd Melbourne voor de tweede achtereenvolgende keer tot meest leefbare stad van de wereld uitgeroepen.

Trendy, klassiek, cultureel, relaxed, groen: de stad is het allemaal. En de prachtige moderne architectuur van Melbourne is wereldberoemd.

gertrudes · Geregistreerd op: 8-2-2006 Berichten: 16

Van Jamie Oliver tot eetcafé

Ook op culinair gebied gooit de stad hoge ogen. Niet voor niets opent Jamie Oliver in september dit jaar de nieuwste telg van zijn '15' restaurantketen in deze stad. De stad beschikt over meer dan 3.000 restaurants, cafés en bars en bezoekers hebben de keus uit maar liefst 75 verschillende etnische keukens.

gertrudes · Geregistreerd op: 8-2-2006 Berichten: 16

Verrassend

De verschillende wijken en straten van Melbourne hebben allemaal iets verrassends te bieden op culinair gebied. In het zuidelijk gelegen St Kilda zijn er de fantastische Joodse cakes in Acland Street (ook wel bekend als de Boulevard of Broken Diets). In Victoria Street zijn tot aan downtown Richmond goedkope, verse en heerlijke Vietnamese restaurants te vinden.

Melbourne biedt plaats aan up-scale restaurants en groovy, low-key eetcafés. Je kunt er dineren met iets eenvoudigs als vers brood, lokale kaas en olijven bij Victoria Market, of genieten van een stijlvol diner in Flower Drum, het meest gelauwerde restaurant van Australië en door de critici gezien als een van de beste Chinese restaurants van Australie.

gertrudes · Geregistreerd op: 8-2-2006 Berichten: 16

Verschillende smaken

De stad is mooi op te delen in verschillende wijken en smaken, zoals Italiaans in Lygon Street, Chinees in Chinatown (Little Bourke Street) en Grieks in Lonsdale Street. Melbourne biedt ook plaats aan minder bekende keukens, zoals de Afghaanse, Argentijnse, Oostenrijkse, Braziliaanse, Birmese en Cambodjaanse keuken.

Voor diegenen die op zoek zijn naar een ongebruikelijke culinaire ervaring biedt Café 55 uitkomst. Het restaurant dankt zijn naam aan het feit dat het op de 55e verdieping van het Rialto is gelegen. Een alternatief is het stunning Observatory Café in de Botanische tuinen waar je terecht kunt voor een koffie of maaltijd met uitzicht op roeiers en skaters. Een andere bijzondere eetgelegenheid is het Tram Restaurant, een schitterend gerestaureerde tram uit 1927 die rondjes door de stad maakt terwijl er exquise gerechten en wijnen worden geserveerd.

gertrudes · Geregistreerd op: 8-2-2006 Berichten: 16

Wijn

De beste manier om van je eten te genieten in Melbourne is in combinatie met een glas lokale wijn. Melbourne is lid van het Global Network of Great Wine Capitals (andere leden zijn Bordeaux, Santiago de Chile, San Fransisco, Porto en Florence). De staat Victoria beschikt over meer dan 320 wijngebieden in 19 verschillende regio’s en meer dan 100 van deze gebieden zijn te vinden op een uurtje rijden vanaf Melbourne.

De witte wijnen van Yarra Valley en de rode wijnen van Victoria genieten wereldwijde bekendheid. De meest gebottelde varianten zijn de Sauvignon, Shiraz, Chardonnay, Riesling en bruisende champagnoises. Ook de Victoriaanse port, tokay en muscat zijn niet te versmaden, vooral die uit het noordoosten van de staat.

	vakantieforum.info forum index -> Australië	Tijden zijn in GMT
Pagina 1 van 1